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sangria blanche (0.25cl).....................................................................................3.30€
Sangria (0,25cl).........................................................................................................3,30€
Punch (0,25cl)...........................................................................................................3,30€
MARQUISETTE AUX FRUITS ROUGES OU AU CITRON (0,25cl)vin Aligoté, fruits, crémant.......................................................................................................................3,30€
PAIN SURPRISE DU SUD OUEST (60 taosts).............................................45.00€ piéce
PAIN SURPRISE Fromage (60 toasts)..............................................................34.00€ pièce
ACCRA DE MORUE........................................................................................0.30€ pièce
MINI QUICHE OU MINI PIZZA................................................................... . ...0.50€ pièce
MINI TARTE SAUMON MINI TARTE OIGNON......................................................0.50€ pièce
OVALE AU SAUMON OU CREVETTE COLOMBO,
THON ESPELETTE...........................................................................................0.50€ pièce
FEUILLETÉ DIVERS.........................................................................................0.35€ pièce
CANNELE: TOMATES, PESTO, POIVRONNADE.........................................0.50€ pièce
ASSORTIMENTS DE MINI BROCHETTES:
- Tomates, Mozzarella, Bacon...........................................................................1,50€ pièce
- Tomates, Mozzarella, Chorizo.........................................................................1,50€ pièce
- Tomates, Mozzarella, Jambon sec...................................................................1,50€ pièce
- Gambas à l’Espagnole...................................................................................1,90€ pièce
VERRINES SALÉES.......................................................................................1.70€ / verrine
- Gaspacho et concombre
- Guacamole, fromage blanc, olives noires
- Tartare de légumes confits et Féta
- Emiette de saumon au citron vert
- Caviar d’aubergine, fromage blanc, tomates confites
- Crumble de pain d’épices, Foie gras et Magret de Canard fumé.................. 1.90€ / verrine
Apéritif, cocktail
COCKTAIL
(A partir de 10 personnes)
(A partir de 10 personnes)
sangria blanche (0.25cl).....................................................................................3.30€
Sangria (0,25cl).........................................................................................................3,30€
Punch (0,25cl)...........................................................................................................3,30€
MARQUISETTE AUX FRUITS ROUGES OU AU CITRON (0,25cl)vin Aligoté, fruits, crémant.......................................................................................................................3,30€
MARQUISETTE BORA-BORA (brunoise ananas, mangue ,papaye et goyave)...............3.30€
vin aligoté et crémant (0.25cl)
APERITIF, VIN D’HONNEUR
(A partir de 10 personnes)
TRADITIONNEL (9 pièces par personne) 1 Mini Quiche, 1 Mini Pizza,
3 Gougères, 1 Ovale au Saumon, 2 Feuilletés divers, 1 cannelé au pesto. ..................................................................................................................................3.50€
APERITIF, VIN D’HONNEUR
(A partir de 10 personnes)
TRADITIONNEL (9 pièces par personne) 1 Mini Quiche, 1 Mini Pizza,
3 Gougères, 1 Ovale au Saumon, 2 Feuilletés divers, 1 cannelé au pesto. ..................................................................................................................................3.50€
PAIN SURPRISE DU SUD OUEST (60 taosts).............................................45.00€ piéce
PAIN SURPRISE Fromage (60 toasts)..............................................................34.00€ pièce
PAIN SURPRISE Charcutier (60 toasts) ...........................................................34.00€ pièce
PAIN SURPRISE Saumon fumé (60 toasts) ......................................................34.00€ pièce
PAIN SURPRISE Saumon fumé (60 toasts) ......................................................34.00€ pièce
PAIN SURPRISE tapas(60 taosts)(chorizo , jambon serrano, fromage manchego )..34.00€ pièce
CANAPE VARIÉ..............................................................................................0.75€ pièce
GOUGERE BOURGUIGNONNE............................................................................0.25€ pièce
GOUGERE garnie a l epoisse.............................................................................0.45€ pièce
GOUGERE BOURGUIGNONNE............................................................................0.25€ pièce
GOUGERE garnie a l epoisse.............................................................................0.45€ pièce
GOUGERE garnie aux brillat savarin.....................................................................0.45€ pièce
ANTILLAIS (10 pièces par personne) 4 Accras de Morue, 4 Boudins
Antillais, 1 Mini Cake épicé, 1 Ovale Crevette au Colombo.................................4.00€ personne
ANTILLAIS (10 pièces par personne) 4 Accras de Morue, 4 Boudins
Antillais, 1 Mini Cake épicé, 1 Ovale Crevette au Colombo.................................4.00€ personne
ACCRA DE MORUE........................................................................................0.30€ pièce
MINI QUICHE OU MINI PIZZA................................................................... . ...0.50€ pièce
MINI TARTE SAUMON MINI TARTE OIGNON......................................................0.50€ pièce
OVALE AU SAUMON OU CREVETTE COLOMBO,
THON ESPELETTE...........................................................................................0.50€ pièce
FEUILLETÉ DIVERS.........................................................................................0.35€ pièce
CANNELE: TOMATES, PESTO, POIVRONNADE.........................................0.50€ pièce
ASSORTIMENTS DE MINI BROCHETTES:
- Tomates, Mozzarella, Bacon...........................................................................1,50€ pièce
- Tomates, Mozzarella, Chorizo.........................................................................1,50€ pièce
- Tomates, Mozzarella, Jambon sec...................................................................1,50€ pièce
- Gambas à l’Espagnole...................................................................................1,90€ pièce
VERRINES SALÉES.......................................................................................1.70€ / verrine
- Gaspacho et concombre
- Guacamole, fromage blanc, olives noires
- Tartare de légumes confits et Féta
- Emiette de saumon au citron vert
- Caviar d’aubergine, fromage blanc, tomates confites
- Crumble de pain d’épices, Foie gras et Magret de Canard fumé.................. 1.90€ / verrine
MINI BURGER....................................................................................................1.10€
- creme de ciboulette et saumon fumé
- chuntey de figue et foie gras
- manchego et serano
- creme safranée et chorizo
- tomatade et mozzarela
SPÉCIALITÉ BOURGUIGNONNE
- mini croûte escargot.........................................................................................0.90€
- mini croûte écrevisse........................................................................................0.90€
- mini brochette jambon persillé............................................................................0.90€
- mini brochette aiguillettes Poulet pain d'épices......................................................0.90€
- mini brochette des ducs (dés de pain épices et volaille marinée graine de moutarde)...0.90€
- mini tartelette a l époisse .............................................................................. .0.55€
- mini navette briochée au brillat savarin et jambon sec ............................................0.90€
NOUS POUVONS REALISER DES APERITIFS A LA PLANCHA , STAND AMINATION
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